Ingredientes:
- ½ kg de batata;
- ½ kg de linguiça cortada ao meio;
- 2 colheres de alecrim;
- 2 colheres de margarina;
- ½ xícara de vinho branco seco;
Modo de
preparo:
Em um panela com água, cozinhe as
batatas por 10 minutos. Escorra e reserve. Em uma frigideira, frite a linguiça
e o alecrim com óleo e margarina até dourar. Junte o vinho e cozinhe por 5
minutos. Retire a linguiça e arrume em um refratário. Frite as batatas na
gordura por 5 minutos. Coloque ao redor das linguiças.
DICA:
Para a panela não escurecer:
Quando
cozinhar batatas,
para
que a panela não fique escura,
coloque
um pouco de sal e óleo na água do cozimento.
