Ingredientes8 ovos
6 azeitonas sem caroço
2 latas de atum
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 xícara de maionese
Modo de Preparo:
Cozinhe os ovos numa panela com água durante uns 15 minutos até que a água comece a ferver. Tira-lhes a casca e corta-os ao meio. Separa as gemas das claras. Amassa as gemas com um garfo e reserve. Reserve também as claras.
Amasse o atum com um garfo e coloque num recipiente. Adicione a polpa de tomate e a maionese pouco a pouco até conseguir uma consistência densa. Recheie os ovos.
Coloque os ovos recheados num prato e decore-os com a gema ralada. Se os deixarmos uns minutos na geladeira ficam ainda melhores! Sirvam-se e bom apetite
