Ingredientes:
- 1 kg de batatas;
- 2 xícaras de abacaxi em cubinhos;
- 400 g de peito de peru defumado em cubinhos;
- 250 g de queijo parmesão ralado;
- 1 copo de requeijão cremoso;
- sal a gosto;
Modo de preparo:
Em uma panela cozinhe as batatas com
casca em água e sal por 30 minutos. Escorra e retire a casca. Pique em pedaços
grandes. Em um refratário, misture as batatas com o abacaxi, o peito de peru, o
parmesão, o requeijão e o sal a gosto. Decore com folhas de hortelã.
